L’Eglise San Francisco de La Montaña se trouve à Santiago de Veraguas.
Elle renferme probablement l’un des plus beaux et des plus harmonieux intérieurs du pays. Essentiellement en bois, l’autel est un véritable joyau de l’époque coloniale. Empreint de nombreux détails d’influence autochtone, il comporte des décorations remarquables.
On y admire les motifs végétaux exotiques (ananas, raisins, mais, etc) sur les colonnes ainsi que la riche décoration du retable où le rouge et le doré dominent. De très beaux objets décoratifs en argent situés de chaque coté de l’autel embellissent encore l’ensemble.
Remarquez aussi la base peu habituelle de l’autel en reposant sur un personnage mi-humain et mi-animal. Les deux autels latéraux qui sont admirablement travaillés et qui comptent une multitude de petits détails, s’harmonisent parfaitement avec l’autel principal.
La chaire mérite aussi toute l’attention. Le personnage qui la soutient possède des traits indigènes prononcés. Les fonts baptismaux, situés sur la droite de l’entrée principale, datent de 1727, année de construction de l’église.
Les murs extérieurs de l’église sont constitués d’un mélange de briques et de pierres.
Il est également possible de monter dans le clocher d’où en plus d’une belle vue, on voit trois vieilles cloches de l’époque coloniale. Fait assez rare au Panama, le clocher fait office d’entrée.